lunes, 30 de mayo de 2016

Hojaldre relleno de queso y solomillo de pavo | Puff pastry stuffed with cheese and turkey

Hoy cambiamos de dulce a salado, porque ya tocaba, verdad? Lo cierto es que preparo muchos más platos salados que dulces, como es lógico. Lo que ocurre es que como el salado es más del día a día pues creo que no le presto la misma atención y ni me acuerdo de hacer fotos ni nada por el estilo.

La cuestión es que hace un par de semanas mientras ojeaba yo un poco por twitter veo de repente una notificación de un mensajito nuevo. Allí fui a verlo y para mi sorpresa era de Quesos y Cafés Records. Muy amablemente se ofrecieron a enviarme una muestra de sus productos por si quería preparar algo rico con ellos.
martes, 17 de mayo de 2016

Vasitos de crema de café verde y SORTEO | Green coffee mousse

Hoy os traigo una entrada de las que de verdad gustan! Reúne todo lo bueno que un post puede reunir: un producto nuevo que no había probado antes, una receta nueva que tampoco había hecho antes y un sorteo!! Síííí!! Un super sorteo para vosotros, por simpáticos y por estar siempre ahí leyendo y viendo lo que hago ;)

Esta historia comenzó hace unas semanas, cuando asistí a una cata de cafés (os dejé una entrada sobre eso también) y empecé a descubrir un poquito más sobre este mundo y las variedades que existen. Ya en aquel momento nos comentaron que el café verde era la nueva maravilla para las dietas, pérdida de grasa, etc. 

El café verde es una variedad de café sin tostar, por eso es verde y no negro como el café que habitualmente consumimos. Se toma normalmente en forma de infusión y según estudios recientes sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo son bastantes (os dejo un link con información: http://www.natursan.net/beneficios-y-propiedades-del-cafe-verde/). 

miércoles, 4 de mayo de 2016

Bizcocho de zanahoria y frutos secos | Nuts and carrot cake


Hace unos días me pasé por la sección de fruta y verdura del supermercado una tarde y tenían en oferta los paquetes de zanahoria rallada. Primero pasé de largo, pero luego pensé que me apetecía una tarta de zanahoria para el fin de semana, y qué mejor que encontrarla ya lavada, pelada y lista para incorporar a la masa ;) 

Así que me llevé mi bolsita tan contenta y preparé uno de mis bizcochos favoritos. Si aún no lo habéis probado os estáis perdiendo una maravilla jejeje. Puede parecer un poco raro, pero ya os adelanto que no lo es… si lo pensáis la zanahoria es dulzona, por lo que va genial para nuestros postres. A mi me gusta también añadirle especias varias, porque me parece que le da un toque increíble y diferente al bizcocho. Y rematamos con un poquito de chocolate… qué más se puede pedir??
jueves, 28 de abril de 2016

Mi primera cata de café | My first coffee test

Hace un par de semanas un amigo nos propuso ir a una cata de cafés… en principio yo soy de apuntarme a todo, así que tampoco lo pensé mucho jeje! además me encanta el café, el buen café, todo hay que decirlo. No es que yo vaya de sibaritas ni mucho menos, pero vamos que quiero decir que ante un café “aguachirri” o de los que son casi como regaliz fuerte yo prefiero no jugarmela, y lo dejaré en el vaso ante la duda. 

La cuestión es que llegó el día y nos fuimos a Cafetería Central (de nueva apertura en Écija, para los que no la conozcan). Ya habíamos pasado un par de veces por allí recomendados por el mismo amigo y por otros que también probaron y hay que decir que por fin tenemos un sitio para tomar buen café en Écija. Que me perdonen los demás, pero es que a mi particularmente me resulta difícil tomar un buen café por aquí…que vaya por delante, que todo es cuestión de gustos, y para mi gusto es así. 

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